單效蒸發器的概述
       蒸發濃縮是食品工廠使用廣的濃縮方法▩·。採用蒸發濃縮裝置把物料加熱↟╃▩，使物料的易揮發部分水分和其他介質在其沸點溫度時不斷地由液態變為氣態↟╃▩，再將汽化時所產生的二次蒸汽不斷排除↟╃▩，從而使製品的濃度不斷提高↟╃▩，直至達到濃度要求▩·。
       組成
       蒸發裝置由蒸發器（具有加熱介面和蒸發表面）╃↟₪₪✘、冷凝器和抽氣泵等部分組成▩·。由於各種溶液的性質不同↟╃▩，蒸發要求的條件差別很大↟╃▩，因此蒸發濃縮裝置的形式很多↟╃▩，按不同的分類╃₪╃↟◕：1╃↟₪₪✘、常壓蒸發濃縮裝置↟╃▩，2╃↟₪₪✘、真空蒸發濃縮裝置↟╃▩，3╃↟₪₪✘、升膜式蒸發濃縮器↟╃▩，4╃↟₪₪✘、降膜式蒸發濃縮裝置↟╃▩，5╃↟₪₪✘、薄膜式蒸發濃縮器↟╃▩，6╃↟₪₪✘、中央迴圈管式蒸發濃縮裝置↟╃▩，7╃↟₪₪✘、盤管式蒸發濃縮裝置等▩·。
       單效裝置裝置由立管式加熱器╃↟₪₪✘、蒸發器╃↟₪₪✘、冷凝器及管道閥門等組成↟╃▩，真空系統可與其它裝置配用水力噴射器或真空泵▩·。
       主要技術引數如下
       蒸發量（Kg/h清水）——150/300/500/1000
       加熱蒸汽壓力（MPa）——0.05~0.09
       耗汽量（Kg/h）——~1000
       耗水量（t/h）——~15t（冷卻後方可迴圈使用）
       單效蒸發器分類╃₪╃↟◕：單效降膜蒸發器╃↟₪₪✘、單效強制迴圈蒸發器╃↟₪₪✘、薄膜蒸發器╃↟₪₪✘、單效外迴圈蒸發器等▩·。
       單效蒸發器應用
       單效濃縮蒸發器適用於中藥╃↟₪₪✘、西藥╃↟₪₪✘、澱粉糖╃↟₪₪✘、食品╃↟₪₪✘、乳品等物料濃縮與工業有機溶劑（如酒精）的回收↟╃▩，適用於批次小╃↟₪₪✘、品種多的熱敏性物料的低溫真空濃縮蒸發▩·。
       單效蒸發器特點
       1╃↟₪₪✘、酒精回收╃₪╃↟◕： 回收能力大↟╃▩，採用真空濃縮流程▩·。比老型同類裝置提高生產率5-10倍↟╃▩，降低能耗30%↟╃▩，具有投資小↟╃▩，回收效益高的特點▩·。
       2╃↟₪₪✘、濃縮液料╃₪╃↟◕： 單效濃縮器採用外加熱自然迴圈與真空負壓蒸發相結合的方式↟╃▩，蒸發速度快↟╃▩，濃縮比可達1.3↟╃▩，液料在全密封狀態無泡沫濃縮↟╃▩，用單效濃縮器濃縮出來的藥液↟╃▩，具有無汙染↟╃▩，藥味濃的特點↟╃▩，而且清洗方便（開啟加熱器的上下蓋即可進行清洗）▩·。單效濃縮器操作簡單↟╃▩，佔地面積小▩·。加熱器╃↟₪₪✘、蒸發器採用不鏽鋼保溫結構↟╃▩，保溫層外用不鏽鋼薄板製作外殼↟╃▩，表面做鏡面或亞光處理▩·。